Les astuces d’Ilan WAICHE et Thomas BOURSIER Ilan WAICHE, chef cuisinier et Thomas BOURSIER, technicien applications alimentaires chez Roquette nous dévoilent tous les secrets de la crème pâtissière et des pâtes de fruits !Dans la même catégorie Les astuces d’Ilan WAICHE et Thomas BOURSIER Retour sur l’événement Le Végétal en Fête – Beyond Starch 2019Le saviez-vous ? 700 000hectares de culturedestinés àl’amidonnerie en France