Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez le sucre, l’amidon de maïs et la pincée de sel dans un saladier. Ajoutez-y les œufs et battez-les, puis incorporez la crème et le lait.
- Beurrez un moule rond ou carré et chemisez-le avec du sucre.
- Répartissez les cerises dans le moule et versez la préparation.
- Enfournez la préparation 35 à 40 minutes à 180°C.
- Dégustez dès refroidissement de la préparation.
Les cerises peuvent être remplacées par d’autres fruits suivant la saison (pommes, prunes, framboises, mûres …).