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Retrouvez la recette du mois de Cricri !
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Bâtonnets de glace au yaourt aux fruits rouges de Cricri !
Le cake marbré au chocolat de Pépites de Noisette !
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Trucs et astuces
Amidon de maïs (type Maïzena®) et fécule de pomme de terre
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L’amidon & le sirop de glucose en cuisine
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Retour sur l’événement Le Végétal en Fête – Beyond Starch 2019
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Les conseils du Dr Patrick SEROG
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Recettes filmées
Velouté de champignons (vidéo)
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Sucettes à la fraise (vidéo)
Pour 12 à 16 sucettes
Préparation / Cuisson : 15 min
Pommes d’amour (vidéo)
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Beignets de courgettes (vidéo)
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Caramel croquant (vidéo)
Pour 24 caramels
Préparation : 20 min
Cuisson : 8 à 10 min
Macarons à la fraise (vidéo)
Pour 4 personnes
Préparation : 1 h
Cuisson : 10 à 12 min
Nougat glacé (vidéo)
Pour 6 personnes
Préparation : 35 min
Congélation : 6 h
Béchamel (vidéo)
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min