FAQ - sirop de glucose-fructose

Qui utilise le sirop de glucose-fructose ?

Les industries agro-alimentaires utilisent le sirop de glucose-fructose pour sucrer des produits tels que les boissons, mais également pour ses propriétés spécifiques. Par exemple pour éviter la recristallisation du sucre dans les bonbons ou les confitures et la recristallisation de l’eau dans les crèmes glacées.