FAQ - sirop de glucose

Le sirop de glucose est-il mauvais pour la santé ?

Non, il faut avant tout savoir que le glucose est nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme. Il est même la source d’énergie privilégiée de certains tissus, comme le cerveau. Aucun aliment n’est mauvais pour la santé s’il est consommé avec modération. Selon les recommandations de l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) de 2015, les apports en sucres ajoutés doivent être inférieurs à 10 % de l’apport énergétique total.