Le sirop de glucose fait partie de la famille des sucres, et est obtenu à partir des céréales telles que le blé et le maïs. Il est issu de la transformation de l’amidon en sucre liquide.
Qu’est ce que le sirop de glucose ? (Vidéo)
Dans la même catégorie
- Qu’est ce que le sirop de glucose ? (Vidéo)
- Comment fabrique-t-on le sirop de glucose ? (Vidéo)
- Existe-t-il différents sirops de glucose ?
- Pourquoi utiliser le sirop de glucose dans les produits alimentaires ? (Vidéo)
- Utilise-t-on du sirop de glucose à la maison ?
- Le sirop de glucose est-il plus sucrant que le sucre de table ?
Le saviez-vous ?
20 %
d’amidon dans la pomme de terre