Le sirop de glucose fait partie de la famille des sucres, et est obtenu à partir des céréales telles que le blé et le maïs. Il est issu de la transformation de l’amidon en sucre liquide.
Qu’est ce que le sirop de glucose ? (Vidéo)
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Le saviez-vous ?
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du maïs-grain
collecté en France
est transformé
en amidon