FAQ - caramels colorants

Dans quels produits retrouve-t-on les caramels colorants ?

Les caramels colorants sont présents dans nos verres et nos assiettes depuis le 19ème siècle, on les retrouve dans les boissons alcoolisées (bière, liqueur, whisky, …), puis dans les softdrink (type sodas), les soupes, les sauces, les vinaigres, les condiments, les céréales, les produits de boulangerie, biscuiterie, confiserie, le jus de viande, les conserves, les crème glacées, …

Leur présence est indiquée dans les listes des ingrédients sur les étiquettes des produits alimentaires. Par exemple, pour le caramel E150a : il est indiqué avec la mention : Colorant : caramel ordinaire ou colorant : E150a. Ils ne sont pas cachés aux consommateurs.