Les recettes

Crêpes

Stack of pancakes on wooden table closeup

Préparation

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, l’amidon de maïs et le sel.
  2. Cassez les œufs et mélangez la préparation à l’aide d’une cuillère en bois.
  3. Lorsque la pâte est lisse, incorporez peu à peu le lait puis l’huile.
  4. Laissez reposer la pâte pendant au moins une heure.
  5. Faites sauter les crêpes à la poêle, puis dégustez-les chaudes ou froides, avec des garnitures salées ou sucrées.